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料理の時間短縮術は、調理器具?お金で解決?手抜き?

      2014/11/16

働く女性(特に、子育てしながら働く女性)にとって、時短は永遠のテーマ。
炊事(料理)、洗濯、掃除と3大家事の中でも、特に料理だけは、まだまだ人の手がかかるからなんとか解決したいものですよね。

chori

 

今回は、前回の「料理の作り置きは料理の時間短縮だけでなく、節約にもつながる」に続き、料理の時間短縮のためにどのような工夫をしているか、働く女性たちに聞いてみました!
参考に回答がひとつでもあれば嬉しいです。

圧力鍋は料理の時短に貢献するから働く女性の味方!

主婦の知恵が詰まった便利な調理器具は今はどこにでも売っている時代。時短のためには調理器具にもこだわらないと!

時短料理には圧力鍋が必需品。早くできて、ガス代も節約できるから一石二鳥。
最近は、圧力鍋を使った料理本もたくさん出ているし、クックパッドにも圧力鍋レシピがたくさんあるので参考にしています。

電子レンジで使用できる圧力鍋がおすすめです。
魚や大根、カボチャの煮付け、角煮、肉じゃがなどの料理はレンジに任せて、その間に1、2品さらに料理が出来るのでものすごく重宝してます。一家に一台は当たり前。もってない方は時間を無駄にしてますよ~

我が家ではシャトルシェフという保温鍋を使用しています。2~3分位加熱して後は、保温するだけで短時間で料理が出来ます。カレーや角煮、煮込み料理には、もってこいですね。
時短ではないですが、深さもあるのでパスタなどゆでるときにも役立します。

炊飯器ってご飯をたくだけの調理器具じゃないのって知ってますか?
炊飯器でパスタを作ったり、お芋をふかしたり、結構万能なんです。これからも炊飯器一つで、いろんな料理に調整してみたいです。

 

買い物も作るのも省略できる食材宅配サービスはやっぱり便利

んーお金はかかるけど、安全で美味しいし、自分じゃ選ばない様な食材も入っているからやめられない。

野菜も多く栄養バランスも考えて料理したいから、食材宅配サービスを単発的に利用してます。品質も信用できるし、天候に左右されず安定した価格だし、意外と節約になりますよ。

買い物に行くのが好きな方にはお勧めできませんが、ネットスーパーを利用しています。買い物時間は短縮されるし、重たいもの持たなくてもいいので楽ちんです。
スーパーだとついつい無駄なものまで買っていたので、節約にもつながってます!

毎日遅くまで働いているので宅配サービスは非常に重宝してます。最近の宅配サービスは食材が切ってあり、調味料を混ぜるだけのものもあるから、疲れているけど健康的なご飯を食べたいときには助かります。
宅配サービスは毎日のメニューを考える必要がないのでストレスからも開放されました。

 

無理は禁物。たまには手抜きもしないとね

料理することが嫌になっちゃたら、元も子もない。やるときはやる。やらないときはやらない。メリハリが大事!

仕事をしているのだから、完璧を求めない。料理は好きですが、料理したくないときもあるんで、そんなときは無理せずレトルトと冷凍ごはんです。こうするだけでだいぶ精神的には楽になりますよ。

週に数回は外食です。コスパのよい定食屋を二軒ぐらい開拓しておくと、食材の無駄が無く、身体にもよい季節の食べ物を摂取することができるので、健康にもいいし、意外と自炊よりも安上がりなことがあります。

 

前回に続き、今回も十分参考になりそうな時短術ですね。

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